一期一会

11月 1st, 2018
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スーパーでラフランスを見かけると、買わずにはいられない。

名前はサラッとしてオシャレ、そしてこのフォルムがすごく惹かれるのだよなぁ。

歪んだ丸み。独特な食感と甘さがまたたまらな〜い

ウー・ウェンさんの本を今読んでいて、

同じ食材には二度と出会えない。食材は一期一会なのです。

という言葉に激しく感銘!

この言葉を胸にしまっておくだけで、毎日のごはんがありがたく美味しくいただけるなと思いましたです。